一人鲜食#柚子鸡汤面
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在家也能复刻日式鸡汤拉面的经典味道!用上“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料,甄选野生松茸,给予这份汤面浓郁菌香,选择用柚子作为鸡汤面的果香搭档,没有花里胡哨,鸡的鲜+柚子香+松茸的味,组合成简单却让人快乐的味道!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
拉面
100克
、
鸡腿
300克
、
生姜
10克
、
洋葱
50克
、
鸡蛋
1个
、
大蒜
2瓣
、
葱花
15克
、
海苔
2片
、
“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿去骨去皮,分别放置备用鸡腿肉加骨头放入锅中炖煮,加入生姜、洋葱、大蒜、葱段,小火熬45分钟,撇去浮沫,盛出鸡汤备用 柚子剥皮,柚子皮去白瓤,柚子肉挤出柚子汁
-
步骤2/4
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锅中加入鸡皮、葱段、柚子皮,小火煎至炸出鸡油,加入鸡汤、柚子汁、拉面煮熟,再加入'太太乐原味鲜'松茸鲜调味料,一起出锅倒入碗中
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步骤3/4
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煮一个溏心蛋切开,鸡肉切段,拉面上依次加入海苔、鸡肉、溏心蛋、葱花即可
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最后一步
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-30 · 上海
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