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红烧肉

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安澜雪
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500-700克
、
香葱 1根
、
姜 3-4片
、
蒜 3-4瓣
、
八角 1整个
、
桂皮 拇指盖大小
、
香叶 1-2片
、
山奈 2-3片
、
花椒 30粒
、
小茴香 5克
、
干辣椒 5-6个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
冰糖 10克
、
郫县豆瓣 1勺
、
土豆 3个
、
鸡精 1小勺
烹饪步骤
小贴士

也可以不放土豆 也可放煮熟剥皮后的鹌鹑蛋也可以 比较随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-30 · 山东省

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