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照烧鸡腿饭(自制照烧汁版)

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璇姐焰养厨房

家附近的餐馆里有个照烧鸡腿饭儿子很喜欢吃，那老母亲就学一下！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 10只
、
西兰花 3朵
、
胡萝卜 4片
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
蜂蜜 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
五香粉 1小勺
、
葱 半根
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士

1，关于鸡腿肉去油去皮去筋:我们在餐馆吃到的是带皮的，可能因为带皮的煎的时候更香，但因为我儿子不吃鸡皮，所以我去掉了。去筋是因为老人和小朋友吃的时候容易塞牙，所以我一起去了。去油是因为我儿子一点肥肉不吃。所以以上都不介意的话，这一步可以省略。 2，重点是汤汁要多留一点，因为需要拌米饭。 3，喜欢吃菜的，西兰花和胡萝卜可以多放点。 4，不喜欢吃甜口的，蜂蜜可以少放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-01

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