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云南野生菌宴席～鸡枞菌油蒸蛋的做法

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云南野生菌宴席～鸡枞菌油蒸蛋

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云南人年年家家户户夏天必备的油品之一，炸一锅吃一整年，吃到害怕，但是还是会准备的野生菌。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡枞菌油 30克

、

鸡蛋 2个

、

水 500克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的鸡枞不易得
步骤2/9 点击查看大图
准备食材
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗里
步骤4/9 点击查看大图
加入温水
步骤5/9 点击查看大图
搅拌匀称
步骤6/9 点击查看大图
撇去浮沫
步骤7/9 点击查看大图
上蒸锅大火蒸8分钟闷5分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉加入酱油鸡枞菌油
最后一步点击查看大图
搅拌匀称开炫

小贴士

鸡枞菌油放多少根据个人喜好来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-04 · 云南省

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