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排骨蒸南瓜

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个性胜过姿色

谁还没试过排骨蒸南瓜我会伤心的 OK？！​端上桌的瞬间满屋都是南瓜混着肉香的甜，南瓜像被阳光吻过的蜜糖，排骨酥到轻轻一抿就化在嘴里， 选带脆骨的肋排蒸出来简直是神仙口感！点睛之笔是加了千岛源茶油！它家是低温冷榨的，开瓶就有淡淡的茶籽清香，不像普通食用油会抢味，用来蒸菜特别合适～ 排骨更是绝了！茶油的温润把肉香烘托得刚刚好，肥而不腻，瘦而不柴，连骨缝里都浸着鲜。最惊喜的是油润感特别清爽，吃完嘴巴里一点都不腻，反而有种淡淡的茶籽回甘。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 800克
、
老南瓜 200克
、
千岛源有机初榨山茶油 20克
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1.排骨大概蒸30分钟就嚼得动了，想要软烂脱骨的就再蒸10分钟 2.排骨一定要泡血水，不然可能会腥 3.南瓜/红薯/土豆/芋头，这类食材都很适合铺在肉类下面一起蒸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-05

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