芝士牛肉土豆烘蛋
土豆切小丁煎至金黄，加牛肉末炒散，放少许盐、黑胡椒调味。 鸡蛋打散倒进去，铺平后撒芝士碎，小火焖至蛋液凝固、芝士融化。 底部焦香，上层蛋体软嫩，牛肉香混着土豆的绵密，芝士拉丝裹着每一口，咸香浓郁，做早餐或快手餐都合适。
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步骤1/8
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牛肉末撒入洋葱碎。
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步骤2/8
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加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺米酒，适量黑胡椒粉。
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步骤3/8
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加一勺黑松露酱
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步骤4/8
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加入淀粉抓至均匀。
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步骤5/8
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打两颗鸡蛋搅拌均匀，撒盐和黑胡椒。
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步骤6/8
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倒入蒸熟的土豆块，倒入蛋液。
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步骤7/8
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加上牛肉烤箱180度烤30分钟。
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最后一步
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撒一把芝士再放入烤箱烤10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-06
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