虾仁芦笋沙拉
虾仁用盐、白胡椒、少许料酒腌10分钟,沸水焯至变红捞出;芦笋去老根切段,焯水1分钟过凉。 两者放入碗中,加樱桃番茄对半切,淋橄榄油、柠檬汁,撒盐、黑胡椒和帕玛森芝士碎,拌匀。 虾仁弹嫩,芦笋脆爽带清甜,酸甜酱汁裹着食材,清爽低脂,芝士增香不腻,轻食首选。
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步骤1/8
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水开放虾加入葱姜料酒。
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步骤2/8
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煮熟捞出过冷水。
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步骤3/8
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芦笋切段焯水。
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步骤4/8
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加入蒜末,小米辣和白芝麻。
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步骤5/8
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倒入两勺九菇鲜,一勺蚝油适量,柠檬汁,盐,黑胡椒和清水,搅拌均匀。
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步骤6/8
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反正放入芦笋,小番茄,虾仁,柠檬片和洋葱。
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步骤7/8
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淋入调好的料汁。
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最后一步
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翻拌均匀即可。
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发布于 2025-08-11
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