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家庭版酱牛肉的做法

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家庭版酱牛肉

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食材清单加入采购清单

牛腱子 2斤

、

花椒 20粒

、

葱 1根

、

姜 10片

、

料酒 5勺

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

白糖 2勺

、

蚝油 2勺

、

卤料包 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛腱子肉洗净
步骤2/14 点击查看大图
葱，姜，花椒
步骤3/14 点击查看大图
切成了8小块，锅中烧水，放入锅中
步骤4/14 点击查看大图
锅中放入姜，花椒，葱，料酒
步骤5/14 点击查看大图
开锅后，撇去浮沫
步骤6/14 点击查看大图
5-10分钟左右，捞出牛肉备用
步骤7/14 点击查看大图
压力锅里，放牛肉，葱，花椒，姜，酱油
步骤8/14 点击查看大图
放料酒
步骤9/14 点击查看大图
放料包，盐，白糖，蚝油
步骤10/14 点击查看大图
加入清水，煮饭键就可以了
步骤11/14 点击查看大图
时间到了，捞出，放冰箱冷藏2小时
步骤12/14 点击查看大图
切片就可以了，有咸淡味的，可以直接吃
步骤13/14 点击查看大图
也可以搭配辣椒油
最后一步点击查看大图
也可以搭配烧烤蘸的干料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-11

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