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加拿大北极虾玉米芝士一锅焗

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当加拿大北极虾邂逅清甜玉米与醇香芝士，一场暖意融融的味觉盛宴就此开启。金黄玉米粒颗颗饱满，似碎金散落盘中；粉嫩北极虾肉质莹润，透着诱人光泽。蒜香与辣意交织的香气率先撩拨味蕾，而后是玉米的清甜与北极虾的鲜甜层层递进。绵密芝士如云朵般轻覆其上，小火慢焗后泛起诱人焦斑。轻舀一勺，弹牙玉米裹着拉丝芝士，多汁虾肉迸发鲜甜，咸香与清甜在舌尖共舞，暖意与满足直抵心间。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

水果玉米 150克

、

马苏里拉 100克

、

大蒜 12瓣

、

黄油 2小块

、

黑胡椒适量

、

蛋黄酱 1勺

、

干辣椒 4个

、

欧芹碎 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/8 点击查看大图
去尾小窍门：轻轻扭转虾腰部即可脱去虾尾，然后去壳去头，粉嫩美味的加拿大北极虾。
步骤3/8 点击查看大图
将大蒜切片。
步骤4/8 点击查看大图
水果玉米沥干水分。
步骤5/8 点击查看大图
在热锅中加黄油放入蒜片与辣椒干爆香。
步骤6/8 点击查看大图
加入玉米和北极虾继续翻炒，撒黑胡椒、蛋黄酱翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士盖上锅盖小火加热5分钟。
最后一步点击查看大图
在融化的芝士层上适量撒上欧芹完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-13 · 北京

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