虾仁炒豌豆鸡蛋豌豆叶
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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豌豆剥出，豌豆皮剥去内层的皮，备用
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步骤3/7
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鸡蛋内放入一勺料酒，少许盐，打散，虾仁是从活的基围虾身上剥出来的，洗干净
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步骤4/7
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清水里放一勺盐，开大火，水开后倒入豌豆，待豆浮起即可捞出
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步骤5/7
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热锅后放入一勺油，放入虾仁煸炒至两面红色捞出
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步骤6/7
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倒入鸡蛋翻炒片刻，放入豌豆和虾仁，快好时放入豌豆叶，盖盖焖一会儿即可出锅
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最后一步
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色香味俱全，关键是豌豆的价格吃出了荷兰豆的价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-13
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