辣椒炒肉
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步骤1/5
瘦肉切片放2克盐和适量生抽进行简单入味的腌制
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步骤2/5
往烧热的锅中放入切好的辣椒,加2克盐(煸入底味)煸香辣椒至轻微焦化,放置一边备用
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步骤3/5
猪肉肥肉切片放入锅中进行煸油,猪肉肥肉煸至金黄,放入瘦肉进行煸炒至7成熟
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步骤4/5
把蒜蓉放入锅中,进行翻炒,使蒜味激发出来
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最后一步
把辣椒放入锅中,进行简单翻炒,放入适量酱油,盐,糖进行调味,开大火翻炒,加入适量米酒在锅边炒香出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-13 · 广东省
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