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藤椒芥末花甲的做法

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藤椒芥末花甲

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食材清单加入采购清单

花甲 500G

、

小米辣 1个

、

蒜少许

、

生抽 2匙

、

醋 2匙

、

白糖少许

、

芥末少许，爱吃芥末的可以多加些

、

藤椒 1把

、

料酒 2勺

、

大葱半根根

、

姜片 6片

、

藤椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花甲洗干净，水开，加料酒、大葱和姜片，花甲一开口就逐个捞出。
步骤2/4 点击查看大图
油热，倒入姜片、大葱蒜末、小米辣、一半藤椒，炒香。
步骤3/4 点击查看大图
倒入花甲翻炒，加入生抽、料酒、醋、糖、盐、藤椒油和半碗煮花椒的水，大火翻炒1分钟。
最后一步点击查看大图
起锅前，加入剩下的藤椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-17 · 浙江省

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