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#美食日记酸橘生腌加拿大北极虾

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夏日炎炎，来一份冰爽酸橘生腌北极虾，唤醒你的味蕾！加拿大北极虾，肉质弹嫩鲜甜，搭配白洋葱的爽脆、橙子的清新与樱桃番茄的点缀，色彩缤纷，颜值爆表。特调酱汁，融合糖的甘甜、柠檬汁的酸爽、橄榄油的醇厚，与蒜末交织出层次分明的风味。所有食材轻轻拌匀，冷藏片刻，冰凉酸鲜，一口入夏，消暑又开胃，是夏日餐桌上的清新之选！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

生菜 100克

、

白洋葱 50克

、

柠檬 1个

、

樱桃番茄适量

、

橙子半颗

、

糖 2勺

、

柠檬汁 3勺

、

橄榄油 5勺

、

盐 3克

、

蒜末 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾是熟冻加工的虾，购买后可以室温解冻即食，也可以用冷水浸泡后即食，或者炒菜、煮汤、包饺子等等，作为一种高冷的海鲜，北极虾生活在高纬度、冷水海域，与所有深海冷水海鲜一样，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切末、橙子切片、生菜切小块。
步骤3/8 点击查看大图
调料汁：糖2勺、柠檬汁3勺、橄榄油5勺盐半勺蒜末1勺搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将切好的食材放入沙拉碗拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
将解冻好的北极虾倒入。
步骤6/8 点击查看大图
加入调好的料汁充分拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀后冷藏5-10分钟可以食用。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-18 · 北京

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