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0失败｜坚果杂粮一口酥（4人份）的做法

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0失败｜坚果杂粮一口酥（4人份）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

核桃 25克

、

瓜子 10克

、

红枣 3-4颗

、

杏仁 10克

、

燕麦片 15克

、

低筋面粉 240克

、

泡打粉 8克

、

植物油 120克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瓜子10克、杏仁10克、燕麦片15克、红枣20克、核桃25克，全部掰碎倒进容器；
步骤2/6 点击查看大图
加入植物油120克、一颗鸡蛋、盐2克、细砂糖20克搅拌均匀；
步骤3/6 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉240克、泡打粉8克用橡皮刮刀拌匀至无颗粒，接着捏成面团；
步骤4/6 点击查看大图
用饼干模具按压出适量面团，用手整理一下面团形状放在垫了吸油纸的烤盘上；
步骤5/6 点击查看大图
面团表面刷一层蛋液，撒上少许亚麻籽（可用黑芝麻代替）；
最后一步点击查看大图
放入烤箱，以180℃上下火烤20分钟即可。

小贴士

烤好后放凉一点吃口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-19

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