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手工水饺（胡萝卜木耳猪肉大葱）

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孩子打小不怎么爱吃菜，我就把各种各样的菜做成各种各样的馒头包子饺子让孩子营养均衡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 900g

、

饺子粉 1000g

、

松茸鲜适量

、

生抽 3勺

、

十三香适量

、

耗油 1勺

、

老抽 1勺

、

姜沫适量

、

菜籽油适量（热油）

、

胡萝卜半根

、

木耳 30克

、

大葱 6根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉1000g，水500g（根据面粉的吸水性调节）放点盐增加面的筋性揉成光滑的团
步骤2/9 点击查看大图
揉成这个程度，在放面板上柔光（我这个机器揉的略微整光就行）
步骤3/9 点击查看大图
放胡萝卜沫、木耳沫（这两个需要把水分挤出来）姜沫，盐
步骤4/9 点击查看大图
生抽3勺
步骤5/9 点击查看大图
老抽一勺、耗油一勺
步骤6/9 点击查看大图
十三香适量，放熟油（热油）油温温温的时候放
步骤7/9 点击查看大图
擀皮开始包饺子
步骤8/9 点击查看大图
水开下饺子，中间开一次锅放一次凉水，一共3次，然后在打开盖子煮，煮至饺子皮发软就是熟了
最后一步点击查看大图
成品，味道哇塞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-19

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