老北京奶油炸糕
-
步骤1/8
点击查看大图
这次用料理机来做！锅中放清水，加入黄油，开中小火
-
步骤2/8
点击查看大图
水煮沸，黄油融化后，筛入低粉，转小火
-
步骤3/8
点击查看大图
低粉完全混合后，持续翻拌一分钟，分次加入蛋液
-
步骤4/8
点击查看大图
用料理机做的精髓来啦！盖上锅盖，开启低速搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
就反复这样操作，直至蛋液添加完
-
步骤6/8
点击查看大图
想奶油炸糕酥脆的另一个要点，就在于炸时候的油温，火大外皮焦了，里面还没膨胀完全！火小了，膨胀不起来
-
步骤7/8
点击查看大图
油温控制在160度左右，它会自动翻面
-
最后一步
点击查看大图
沾白糖！真的超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-20 · 辽宁省
老北京奶油炸糕的相关分类
老北京奶油炸糕的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11087052人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4689862人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19149560人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6095388人看过 -
凉拌腐竹
4119524人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6826118人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12652855人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4663794人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4460217人看过 -
冰酥酪
29045人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7210484人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3436317人看过
