清蒸鲈鱼
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步骤1/7
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准备食材,鲈鱼里面一定要洗干净
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步骤2/7
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切几片姜,葱白切段,一勺白醋,用手抓挤出汁浆,把鲈鱼浸泡其中,10分钟
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步骤3/7
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葱绿切段,姜切细丝,浸泡在清水里
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步骤4/7
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在蒸鱼的盘底铺上一层姜片,再把鲈鱼放上去
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步骤5/7
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鱼身上刷一层食用油,把第二步里的姜片和葱白放在鱼身上
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步骤6/7
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水烧开,放入鲈鱼,用大火蒸7分钟
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最后一步
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锅里放一勺油,把第三步里的葱姜捞出来,先煸炒,然后把同一步里的水倒入,再放六月鲜,豉油,蚝油各一勺煮沸后把葱姜捞出来。等鱼蒸好,把蒸鱼的汁倒掉,里面的葱姜拿掉,把汁水倒在上面即可。非常鲜嫩美味。
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发布于 2025-08-21
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