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三鲜（虾仁南瓜鸡蛋）水饺的做法

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三鲜（虾仁南瓜鸡蛋）水饺

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁 2颗

、

鸡蛋 2个

、

南瓜 1/4块

、

葱 1根

、

姜 1片

、

盐半勺

、

麻油 1勺

、

饺子皮 14张

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
葱姜切碎，鸡蛋放一勺油炒熟碾碎，虾仁切碎
步骤3/6 点击查看大图
南瓜去皮后用擦丝器的小孔擦丝，撒小半勺盐，静置一会儿，倒在笼屉布里挤干水份
步骤4/6 点击查看大图
在三鲜馅儿里面放入小半勺盐，一勺麻油，戴上一次性手套抓匀，即可开始包
步骤5/6 点击查看大图
这些馅儿刚好包了14个饺子
最后一步点击查看大图
准备一个小碗，倒入一勺康乐醋，一勺麻油，作为蘸料。建议现包现吃，味道比冷冻后的好很多。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-24 · 上海市

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