改良版的巧果
今天又解锁一个山东七夕必吃的小点心-巧果，烙出来口感特别绵软，因为我改良了配方，加了奶粉，所以奶香味也特别浓郁。
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步骤1/10
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将所有材料一起放入盆中和成面团。
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步骤2/10
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醒发10分钟后取出来揉匀，分成两份。
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步骤3/10
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模具里面撒点干面粉防粘。
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步骤4/10
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将面团分成若干小剂子。
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步骤5/10
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放入模具中按压。
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步骤6/10
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然后敲出来即可，等全部做完不用发酵就可以直接烙了。
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步骤7/10
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平底锅烧热按先后顺序放入巧果烙，要把有花的一面朝下，烙至花纹显示出来再翻面。
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步骤8/10
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正反面都烙好了就烙两边，烙至四面金黄即可。
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步骤9/10
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出锅了！
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最后一步
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口感特别绵软香甜！
注意：一定要记得先烙有花的一面，不然鼓起来就没有花纹了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-24
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