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香葱肉松面包（烫种法）

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乾（云）曦

菜谱来源—啊呜啊呜一口
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烫种
、
高筋粉 20克
、
开水 20克
、
面团
、
高筋粉 190克
、
低筋粉 40克
、
鲜酵母 9克
、
糖 25克
、
盐 2克
、
奶粉 15克
、
蛋液 25克
、
水 123克
、
黄油 25克
、
烫种 38克
、
馅料
、
肉松 60克
、
色拉酱 适量
、
表面装饰
、
鸡蛋液
、
葱
、
白芝麻
烹饪步骤
小贴士

配方可做18个面团，如需减半做所有面团和配料都需减半 干酵母：鲜酵母=1：3 面团和馅料差5-10克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-26

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