蜜桃乌龙乳酪包
这个面包的配色非常好看,自己熬的蜜桃酱也很香甜,很清爽,不腻。面包很松软,好吃得停不下来
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步骤1/10
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蜜桃粒用糖腌制一会。
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步骤2/10
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蜜桃皮煮出颜色,把皮捞出,不要,再倒入腌好的蜜桃粒,中小火炒制
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步骤3/10
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炒至收汁,浓稠的状态即可。放凉备用
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步骤4/10
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【蜜桃乳酪馅】奶油奶酪软化后,先和糖混合均匀,再加入其他材料混合均匀
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步骤5/10
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最终重量
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步骤6/10
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加上放进里面的100克,共362克桃子酱。
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步骤7/10
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面团发酵好,分割成13份,每份约71克,擀成长微梯形,挤入奶酪酱约46克/个
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步骤8/10
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把馅完全包裹住,再整成橄榄型,发酵两倍大
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步骤9/10
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发酵好,撒上低粉,在正中间割一刀,不用太长,会爆馅,烤箱170°烤18分钟,中途盖锡纸。
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最后一步
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看好后放凉,在空位的地方挤入蜜桃酱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-28
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