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鲜到掉眉毛！蟹黄豆腐汤教程｜新手也能零失败的做法

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鲜到掉眉毛！蟹黄豆腐汤教程｜新手也能零失败

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金黄蟹黄搭配嫩滑豆腐，暖呼呼一碗，鲜香浓郁，营养满满，秋冬喝上一碗整个人都舒坦～

食材清单加入采购清单

嫩豆腐 1块

、

火腿肠 1根

、

新鲜豌豆 30g

、

咸鸭蛋 2个

、

生姜 1块

、

水淀粉 2勺

、

猪油 1小勺

、

白胡椒粉少许

、

盐 1-2克

烹饪步骤

步骤1/3
准备一块嫩豆腐切丁，火腿肠切丁，豌豆、姜丝、咸鸭蛋两个，水淀粉。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅烧热放入猪油融化，加入姜丝炒香（增香去腥），把姜丝挑出来，加入咸鸭蛋捣碎炒香，炒到能明显问到咸鸭蛋的香气，加入500ml清水，煮开后捞出蛋渣。
最后一步
加入豆腐、火腿肠、豌豆，盖上盖子煮沸，揭盖再煮五分钟，然后根据个人口味加入胡椒粉和盐，最后倒入水淀粉搅拌至浓稠就可以关火啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-29

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