做个蚂蚁上树
对于老陕老说,万物皆可夹馍 蚂蚁上树绝对道下饭菜呀!拌米饭是一绝 甪它来夹馍试试,一口下去爽歪歪 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
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步骤1/6
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准备食材并处理好:牛肉末、粉条、葱姜蒜、小葱、小米辣、郫县豆瓣酱、外婆乡小榨菜籽油
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炒锅预热放入油油温5成放入牛肉末翻炒至完会变色(牛肉末提前用姜末、胡椒粉腌制5分钟)
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步骤3/6
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放入郫县豆瓣酱翻炒出香味放入葱蒜翻炒出香味
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加入水,加入生抽、老抽、蚝油调味放入粉条盖上锅盖煮1分钟时间
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放入小米辣翻炒均匀就可以出锅啦
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最后一步
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盛盘、撒上葱花外婆乡小榨菜籽油增色又增香拌米饭是一绝,试试夹馍吃一口下去爽歪歪~
① 千万不要再加盐,生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱结合在一起该有的味儿都有了
② 泡好的粉条煮1分钟足够了
③ 泡好的粉条用剪刀从中间剪一刀,吃起来不会尴尬
④ 家里习惯用牛肉,一年四季常备的都是牛肉,所以就用牛肉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-03 · 陕西省
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