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杏鲍菇炒饭的做法

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杏鲍菇炒饭

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今天给大家分享一款美味又营养的家常饭，口感丰富做法简单，常常都会有过剩的米饭觉得很难处理，那就把它放在冰箱冷藏，第二天做炒饭绝对好吃。炒饭最常见的做法除了蛋炒饭、其实家里剩余的各种蔬菜都可以搭配炒进去的。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

杏鲍菇半根

、

洋葱半个

、

尖椒半根

、

生抽一勺

、

松茸鲜少许

、

耗油少许

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱尖椒下锅，炒至焦黄变软，炒饭的灵魂只要有洋葱炒啥都好吃。
步骤2/7 点击查看大图
然后倒入一勺生抽，少许松茸鲜，耗油和盐。
步骤3/7 点击查看大图
松茸鲜含松茸提取的天然鲜味成分（如核苷酸、氨基酸），能激活味蕾，使炒饭更具层次感。
步骤4/7 点击查看大图
杏鲍菇切丁，提前用水焯一下，能帮助去除草酸、嘌呤等物质，同时也能让菌菇更易熟透。
步骤5/7 点击查看大图
翻炒3分钟左右，下锅米饭搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
米饭最好用隔夜饭，新做的米饭有点粘糊的话就喷一点油抓匀。
最后一步点击查看大图
颗颗饱满，粒粒分明，真是好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03

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