萝卜炖牛腩
以前老喜欢用复杂的方式来做这道菜 偶然发现一次用最简单的方式来做味道反而更鲜更美味 哈哈 有的时候做菜如做人 明明是简单的事情反而会被我们搞得复杂化了
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步骤1/5
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牛腩洗干净 可以用温水加点面粉泡一会儿 这样的牛腩会更干净 萝卜削皮备用 姜切片
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步骤2/5
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焯完水的牛腩把水倒掉后 用温水多冲洗几遍 这样煲出来的牛腩才会更鲜甜 肉质更嫩
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步骤3/5
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洗干净后的牛腩 加上盐 酱油 蚝油 白糖 姜片 花生油 搅拌均匀让它腌制半小时 这样更入味
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步骤4/5
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腌制好的牛腩加上滚刀块的白萝卜 搅拌均匀 加上水 水不用太多哈 不然煲出来的可不是一个味 大概一碗或者一碗半水就差不多了 萝卜本来水分就很多 最后高压锅上汽后 小火压上45分钟就可以 如果中火的话二十分钟就可以 大人吃十五分钟足矣 我家孩子牙齿不好 习惯吃烂点的肉
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最后一步
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简简单单的一餐就做好了 咱家包子吃了满满两碗饭呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-03 · 广东省
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