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萝卜炖牛腩的做法

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萝卜炖牛腩

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以前老喜欢用复杂的方式来做这道菜偶然发现一次用最简单的方式来做味道反而更鲜更美味哈哈有的时候做菜如做人明明是简单的事情反而会被我们搞得复杂化了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 2斤

、

白萝卜两根

、

盐适量

、

生姜一大块

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

花生油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩洗干净可以用温水加点面粉泡一会儿这样的牛腩会更干净萝卜削皮备用姜切片
步骤2/5 点击查看大图
焯完水的牛腩把水倒掉后用温水多冲洗几遍这样煲出来的牛腩才会更鲜甜肉质更嫩
步骤3/5 点击查看大图
洗干净后的牛腩加上盐酱油蚝油白糖姜片花生油搅拌均匀让它腌制半小时这样更入味
步骤4/5 点击查看大图
腌制好的牛腩加上滚刀块的白萝卜搅拌均匀加上水水不用太多哈不然煲出来的可不是一个味大概一碗或者一碗半水就差不多了萝卜本来水分就很多最后高压锅上汽后小火压上45分钟就可以如果中火的话二十分钟就可以大人吃十五分钟足矣我家孩子牙齿不好习惯吃烂点的肉
最后一步点击查看大图
简简单单的一餐就做好了咱家包子吃了满满两碗饭呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03 · 广东省

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