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芝士肉沫土豆饼

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番茄芝士肉沫土豆饼｜土豆泥混合炒香的番茄肉沫，压成饼煎到两面焦黄！中间塞满芝士碎，咬开直接爆浆拉丝～酸甜肉香混着奶香，外脆内软超扎实，早餐配杯牛奶幸福一整天！参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 200克

、

番茄 1个

、

黑松露酱 1勺

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

玉米淀粉 2勺

、

蕃茄酱 1勺

、

黑胡椒海盐适量

、

欧芹碎适量

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

蒜末适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆、胡萝卜擦丝，加1个鸡蛋、2勺玉米淀粉、1勺番茄酱、适量黑胡椒海盐，搅拌均匀备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅下油，炒香蒜末、肉末
步骤3/6 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺黑松露酱，加入番茄、适量黑胡椒海盐，拌炒均匀，中大火收汁，盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
热锅下油，铺上土豆胡萝卜丝，淋上剩余蛋液，盖盖焖熟，借助平盘翻面
步骤5/6 点击查看大图
依次铺上芝士碎、肉酱、芝士碎，折起另一半，盖盖焖到芝士软化
最后一步点击查看大图
撒上欧芹碎装饰，喷香喷香～赶紧来试试吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-13

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