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巨香！万能红油辣椒油！每一口都能吃到香酥花生

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咸味小酥

樱花树下站谁都美，我的红油拌什么都好吃
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1小时以上   |   切墩(初级)
刀口辣椒的制作
、
二荆条 150克
、
石柱红5号 350克
、
食用油（炒辣椒用） 30克
、
香料油制作
、
菜籽油 1250克
、
食用油 750克
、
芹菜 100克
、
胡萝卜 113克
、
洋葱 353克
、
姜 32克
、
香菜（带根） 73克
、
大蒜 20了
、
葱 53克
、
大料 4.5克
、
小茴香 3克
、
千里香（可不放） 0.7克
、
香叶 1克
、
白芷 2.2克
、
桂皮 3.7克
、
丁香 0.4克
、
甘草 1.5克
、
白蔻 0.4克
、
红花椒 5克
、
青花椒 3.5克
、
增香增色辅料
、
芝麻 180克
、
熟花生粒 350克
、
熟花生粉 250克
、
紫草（可不放） 1.5了
烹饪步骤
小贴士

♥这道红油的做法看起来很麻烦，其实只要分成几部分，利用碎片时间就会变得很简单 ♥①烤花生米→②炒辣椒→③磨辣椒粉→④洗蔬菜→⑤切蔬菜→⑥称香料→⑦熬香料油→⑧过滤油→⑨泼油 ♥①—⑥可以利用每天的碎片时间准备，磨好的辣椒粉、花生冷冻可以保存很久，清洗干净称量好的蔬菜冷藏可以保存一星期左右，各种香料称好放在一起常温放置即可，做好这些准备工作，等到有大块的空余时间着手去做红油的时候你会发现，哇！其实也没有那么复杂 最后，依旧祝大家，用餐愉快(⑉°з°)-♡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-13

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