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牛肉虾仁豆腐煲

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大山川小厨房

谁还没试过这道牛肉虾仁豆腐煲啊！在家做真的香到舔盘！牛肉加调味料、蚝油和淀粉抓匀，淋点食用油封层腌20分钟，嫩到爆汁不柴！先调个灵魂酱汁：少许调味料、一勺蚝油、半勺老抽和糖、一勺淀粉加半碗清水搅匀。砂锅热油炒香洋葱和蒜粒，下娃娃菜炒软，再放油豆腐、虾仁和腌好的牛肉，倒入酱汁盖盖焖20分钟，最后撒葱花大火收汁！开盖瞬间香味扑鼻，牛肉嫩、虾仁鲜、豆腐吸满酱汁超入味，娃娃菜也带着鲜甜，配米饭真的能炫两碗！做法简单又下饭，厨房小白也能轻松拿捏，秋天吃一锅暖乎乎的太满足，宝子们快冲！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 适量
、
虾仁 适量
、
油豆腐 适量
、
娃娃菜 适量
、
洋葱 适量
、
蒜粒 7瓣
、
葱花 少许
、
蚝油 1勺
、
淀粉 1勺
、
9菇鲜 少许
、
老抽 半勺
、
糖 半勺
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-18

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