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肉饼的做法

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肉饼

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牛肉 500克

、

猪肉 150克

、

洋葱小半个

、

黄油 10克

、

鸡蛋 1-2个

、

松茸鲜适量

、

素蚝油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
500克面粉，5克盐，330克40度温水，搅拌成面团表面喷一点点油醒10分钟，把面团分成20个剂子，喷油醒面1小时，喷油不能太多，油太多不好捏合肉馅按自己口味拌好，面团擀成薄片铺上肉馅，再拿一个面团覆盖上，用下面的面团把上面面团的边缘包裹住，锅预热，把面饼抻大放入锅内两面喷油，中间鼓包就熟了，一张饼1分半就熟了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-21

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