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蕉香云朵磅蛋糕的做法

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蕉香云朵磅蛋糕

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简单易操组，四步搞定这款蛋糕，可当早点或下午小甜点。

食材清单加入采购清单

香蕉 3—4根

、

黄油 100克

、

鸡蛋 2个

、

红糖 60克

、

低粉 200克

、

杏仁粉或中筋粉 60克

、

盐 2克

、

小苏打 2克

、

泡打粉 4克

、

熟核桃仁 80克

、

葡萄干或其它坚果若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香蕉➕融化黄油➕鸡蛋➕红糖，拌匀，用叉子把香蕉碾碎，搅拌均匀。黄油、红糖、核桃仁提前预留一些，最后蛋糕表面需要淋一层黄油，撒一些红糖用。
步骤2/5 点击查看大图
把粉类加进去，低粉➕杏仁粉➕盐➕小苏打➕泡打粉，如果没有杏仁粉低粉，可以用普通中筋粉代替。继续搅拌至无干粉状。
步骤3/5 点击查看大图
加热烤熟的核桃仁和葡萄干，放一些自己爱吃的坚果，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
把面糊糊分装到蛋糕杯里，抹平表面，，摆几片香蕉，加点核桃仁，淋一层融化黄油。最后表面再撒一些红糖，盖上锡箔纸，放入预热好的烤箱，175℃烤55分钟，撤掉锡纸再考15分钟即可。
最后一步点击查看大图
外部焦香，内部松软，细腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-22

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