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油煎锅贴

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瑞雪兆丰年💖💖

锅贴底部烙黄，加了400毫升淀粉薄芡，盖好锅盖用蒸汽把包子腾熟，金黄酥脆，特别蓬松，香味四溢。 参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面粉 500克
、
白糖 1勺
、
肉馅 400克
、
盐 4克
、
大葱 1根
、
生抽 10毫升
、
料酒 8毫升
、
鸡蛋 1个
、
花椒油 5毫升
、
八角粉 5克
、
胡椒粉 5克
、
胡麻油 30毫升
、
生姜 5、6片
、
独头蒜 1头
、
生姜 5、6片
、
胡麻油 30克
、
红皮大葱 2根
、
红烧酱油 10毫升
、
太太乐鸡精 5克
烹饪步骤
小贴士

油炸红皮大葱碎很香，肉馅中加葱姜蒜水馅软好吃，铝锅散热圴匀，做出的锅贴底部金黄酥脆，电饼档是做不出这个味道的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-24

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