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蔓越莓司康的做法

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蔓越莓司康

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自用记录

食材清单加入采购清单

低筋面粉 165克

、

中筋面粉 165克

、

黄油 80克

、

鸡蛋 2个，第2个把蛋黄拿出来

、

白糖 50克

、

盐 2克

、

泡打粉 6克

、

蔓越莓干 55克

、

香草精半瓶盖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉类➕黄油，黄油不用提前软化，切拌到面粉里，尽量切的小一点，然后蔓越莓干混合拌匀
步骤2/8 点击查看大图
香草精➕淡奶油➕鸡蛋
步骤3/8 点击查看大图
液体倒入粉类，轻轻拌到没有明显的大片干粉
步骤4/8 点击查看大图
用刮刀➕手按压整形，表面撒面粉，叠到一起。再按压整形撒粉，重复3次
步骤5/8 点击查看大图
切小块块，刷蛋液
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热180度
步骤7/8 点击查看大图
横切面挺棒！
最后一步点击查看大图
180度烤25分钟，真的满家黄油香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-28

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