黑松露脆脆薯饼
备好土豆（蒸熟压泥）、黑松露酱、面包糠、盐、黑胡椒、黄油（融化）。 土豆泥加黑松露酱、盐、黑胡椒拌匀，捏成小饼，裹满面包糠，煎至两面金黄，刷黄油增香。 外皮酥脆，内里绵软，松露香超浓郁，当早餐或小食都绝。
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步骤1/8
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将土豆去皮切片。
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步骤2/8
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放入蒸笼里上锅蒸熟。
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步骤3/8
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倒入盐和黑胡椒碎和一勺黑松露酱。
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步骤4/8
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碾压成泥
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步骤5/8
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倒入玉米淀粉，揉成无干粉的状态。
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步骤6/8
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取一小团整形。
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步骤7/8
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放上烤箱盘，用叉子压出形状，刷油。
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最后一步
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放入空气炸锅180度20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-01
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