是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛤蜊肉炒鸡蛋的做法

点击查看大图

蛤蜊肉炒鸡蛋

浏览 5.3万 · 收藏 2095

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃不怕的家乡菜，吃不腻的家宴！今天分享一个家乡家宴必上菜～蛤蜊肉炒鸡蛋！用红梅黄酒料酒来去腥提鲜，味道更美啦！参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤蜊肉 100克

、

鸡蛋 2个

、

菜籽油 1勺

、

红梅黄酒料酒 30克

、

蚝油半勺

、

盐一点点

、

大蒜叶 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打匀，放入洗净的蛤蜊肉
步骤4/12 点击查看大图
放适量红梅黄酒料酒，红梅黄酒料酒，去腥提鲜增香，效果真不错
步骤5/12 点击查看大图
放一点蚝油，一点点盐，再放大蒜叶
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
热锅，锅要热一点，放适量菜籽油
步骤8/12 点击查看大图
油温八成以上，放入蛤蜊鸡蛋，摊开
步骤9/12 点击查看大图
等成型，翻面
步骤10/12 点击查看大图
轻轻煸炒一下，出锅！
步骤11/12 点击查看大图
家乡家宴必上菜
最后一步点击查看大图
真的太好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-02

换个做法

蛤蜊肉炒鸡蛋的相关分类

荤菜广式月饼冰皮月饼蛋黄酥蒸螃蟹月饼更多

蛤蜊肉炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许