法式蒜香牛油虾
谁还去餐厅吃贵价蒜香虾啊!在家5步复刻的法式蒜香牛油虾,鲜到舔手指!虾仁用料酒、胡椒和黑松露酱腌10分钟,先炒出虾油增香,虾仁煎到金黄弹嫩,蒜末爆香加淡奶油,倒回虾仁再补勺黑松露酱焖10分钟,撒欧芹瞬间有那味儿~奶油裹着Q弹虾肉,黑松露香混着蒜香超浓郁,配面包蘸汁绝了!成本不到30,比西餐厅还好吃,新手零失败!
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步骤1/7
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虾去掉虾头,去壳开背
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步骤2/7
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加入料酒,胡椒粉、黑松露酱,抓拌均匀腌制10分钟
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步骤3/7
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锅里热油放入虾头炒出虾油,把虾头夹出
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步骤4/7
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倒入虾仁两面煎熟,煎好的虾仁夹出
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步骤5/7
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放入蒜末炒香,倒入100m谈奶油拌均匀
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步骤6/7
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倒入虾仁、加入黑松露酱,翻炒均匀焖煮10分钟
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最后一步
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撒上欧芹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-03
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