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凉拌茄子（减肥）的做法

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凉拌茄子（减肥）

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凉拌茄子，好吃不胖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 4个

、

蒜 2瓣

、

葱一根

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

小米椒 1根

、

芝麻 10克

、

盐 10克

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切段
步骤2/9 点击查看大图
然后切成条状
步骤3/9 点击查看大图
放入蒸锅水开记时蒸15分钟即可
步骤4/9 点击查看大图
准备小料：蒜沫、小米辣、小葱、芝麻、干辣椒、盐巴放小碗里。
步骤5/9 点击查看大图
锅热倒入外婆乡小榨菜籽油，新榨油，香味浓
步骤6/9 点击查看大图
浇上热油激发香味，再放生抽、陈醋
步骤7/9 点击查看大图
用勺子搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的茄子摆入盘中
最后一步点击查看大图
直接浇上料汁，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-07 · 北京

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