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豆沙酥饼的做法

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豆沙酥饼

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今天用小钢人做的豆沙酥饼，外皮焦香酥脆，里面香甜可口，特别好吃。小钢人0涂层不锈钢烤盘，吃的放心，经久耐用，三档火力可调节，煎烙烤全拿捏！升级导油槽设计，滤除多余油脂更健康。双盘大火，双盘小火，下盘大火，玩转花式烙烤，多功能电饼铛，承包全家美味餐！参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版，0涂层更健康#

食材清单加入采购清单

水油皮

、

普通面粉 100克

、

糖 20克

、

猪油 35克

、

水 40克

、

油酥

、

普通面粉 80克

、

猪油 50克

、

豆沙馅适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水油皮面粉、白糖、猪油、水放在一起揉成光滑的面团。油酥面粉、猪油混合均匀团成面团，将两个面团用保鲜膜包好松弛半个小时。
步骤2/8 点击查看大图
将水油皮和油酥分别搓成长条，分成6等份团圆用保鲜膜盖好，从第一个水油面团用手捏出个窝包入油酥，包完之后用保鲜膜盖好。
步骤3/8 点击查看大图
取一个面团开始开酥，擀成牛舌状，从上往下卷起，再擀成牛舌状，然后再卷起。
步骤4/8 点击查看大图
卷好醒发10分钟，然后取一个卷用手在中间压一下，两头往中间一挤擀成圆饼，放入豆沙馅虎口收拢发收紧，全部做好轻轻按压一下成饼。
步骤5/8 点击查看大图
小刚人健康0涂层，304不锈钢，32规格口径丨2000w大功率丨38mm深盘，防刮耐磨，经久耐用。
步骤6/8 点击查看大图
电饼铛提前预热，喷油放入饼坯。
步骤7/8 点击查看大图
上下大火烙至两面金黄即可。2000瓦大火力，快熟省时还好吃。
最后一步点击查看大图
用小刚人做的豆沙酥饼，外皮焦香酥脆，里面香甜可口，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-08

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