红烧茄子
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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茄子洗净切滚刀块,可以用水泡一下防止变色
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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切蒜末,锅入油下蒜末炒香
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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下肉末炒制变色断生
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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放进茄子翻炒
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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料汁:生抽老抽蚝油白糖盐
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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倒入调好的料汁,再放两碗水,炖至入味
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                                                最后一步
                                                                                                    
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汤汁㸆的差不多时,勾芡打明油出锅,放点葱花点缀
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-08 · 山东省
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