时蔬溜海蛎子

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这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

海蛎子 500克

、

圆葱 150克

、

青椒 100克

、

红椒 100克

、

木耳 100克

、

油 1汤匙

、

红梅黄酒料酒 2勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

黑胡椒粉 0.5勺

、

松茸鲜 1匙

、

水淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
在海边买到鲜活的海蛎子刚刚括出来的，准备做一道美味佳肴噢。
步骤2/17 点击查看大图
准备泡发好的木耳，用开水烫一下，凉水过凉沥干水分，青红椒圆葱备用。
步骤3/17 点击查看大图
海蛎子简单冲洗一下放入红梅黄酒料酒煨制十分钟。
步骤4/17 点击查看大图
锅中烧开水下入海蛎子，同时淋入红梅黄酒料酒，这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！
步骤5/17 点击查看大图
海蛎子焯水15秒左右取出，这样口感更佳。
步骤6/17 点击查看大图
圆葱和青红椒洗净切成大小均匀的块状。
步骤7/17 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入圆葱炒至七成熟
步骤8/17 点击查看大图
炒好的圆葱先盛出备用
步骤9/17 点击查看大图
另起锅倒入底油加热，放入姜蒜粒爆香，放入糖、黑胡椒粉、酱油、蚝油。
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制作海鲜灵魂调味料红梅黄酒料酒淋入适量提鲜去腥，添加适量清水烧开。
步骤11/17 点击查看大图
大火料汁调匀放入海蛎子
步骤12/17 点击查看大图
放入青红椒和木耳，再放入盐和味精调味。
步骤13/17 点击查看大图
淀粉和水的比例是2:1调成水糊状态，淋入适量水淀粉收汁勾芡。
步骤14/17 点击查看大图
让芡汁紧实一些，口感更加入味。
步骤15/17 点击查看大图
鲜美可口的时蔬溜海蛎子装入盘中就大功告成了
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海蛎子入口鲜嫩细腻混搭着时蔬一起吃，即营养丰富又鲜美无比。
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海边的孩子就是有口福噢！红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料。