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超级下饭的青菜牛肉的做法

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超级下饭的青菜牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉丝 250g

、

青菜 500克

、

姜片 50克

、

花椒粒 20颗

、

干椒盐段少量

、

糍粑辣椒 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

孜然粉适量

、

盐 5克

、

小葱 1根

、

水淀粉 1勺

、

菜籽油 150克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉切成粗丝
步骤2/14 点击查看大图
青菜茎洗干净后切成丝
步骤3/14 点击查看大图
青菜叶和芹菜叶洗干净放入盆中
步骤4/14 点击查看大图
姜拍散切小
步骤5/14 点击查看大图
豆瓣酱、糍粑辣椒各1勺
步骤6/14 点击查看大图
牛肉丝放入水淀粉中拌匀
步骤7/14 点击查看大图
将菜籽油加后放入姜粒
步骤8/14 点击查看大图
放入干辣椒段
步骤9/14 点击查看大图
放入牛肉，豆瓣酱、糍粑辣椒，将肉划散，炒3分钟
步骤10/14 点击查看大图
炒3分钟后，水分差不多干了，再炒2分钟加入青菜茎翻炒，放盐炒一分钟
步骤11/14 点击查看大图
将炒好的牛肉丝盛入装青菜叶子的盆中，撒上孜然粉、葱段
步骤12/14 点击查看大图
在电磁炉上中火蒸3分钟
步骤13/14 点击查看大图
香喷喷的青菜牛肉可以吃了
最后一步点击查看大图
2碗准备好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-22 · 贵州省

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