一勺酱一块肉一碗饭|一人食的快乐
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食材清单
加入采购清单
【主料】
、
牛排
1 块
、
【盐葱酱】
、
小葱
1 把
、
味淋
1 勺
、
生抽
2 勺
、
白芝麻
1 勺
、
柠檬汁
半个
、
香油
1 勺
、
黑胡椒粉
少许
、
【腌肉料】
、
黑胡椒
适量
、
海盐
适量
、
食用油
少许
、
【其他】
、
可生食鸡蛋
1 只
烹饪步骤
-
步骤1/5
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盐葱酱配料混合后备用(小葱切葱花)。
-
步骤2/5
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牛排解冻后,厨房纸吸干表面水分,撒上海盐、黑胡椒碎、食用油抹匀。
-
步骤3/5
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热锅冷油,大火煎至自己喜欢的熟度,取出醒肉(用锡箔纸包好)。
-
步骤4/5
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不洗锅下盐葱酱炒香。
-
最后一步
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牛排切块盖在米饭上,最后淋一层盐葱姜即可,放入生食鸡蛋黄。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-23
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