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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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老豆腐 1块

、

胡萝卜半个

、

青红椒 2个

、

黑木耳适量

、

泡辣椒泡姜适量

、

盐糖味精适量

、

酱油、蚝油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.所有主要食材切菱片备用，泡菜切碎备用2.豆腐、青红辣椒过油，豆腐要炸成二面黄。黑木耳开水里煮熟。3.锅中放泡辣椒和泡生姜煸炒，按顺序下胡萝卜、青红椒、豆腐、黑木耳煸炒，加盐糖、生抽蚝油、味精调味后，加少量水把食材煮2分钟，汤汁渐少。4.最后加水淀粉勾芡，分两次勾芡，汤汁更加浓郁！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-23

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