好吃到停不下来的糖醋排骨
快来和我一起做好吃的糖醋排骨 参与活动: #雀巢冰淇淋和雪糍爆改DIY，总有一款是你的专属美味！#
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步骤1/6
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排骨解冻冲洗干净，用厨房用纸吸去表面水分
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步骤2/6
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注意，不要焯水！！！！！直接油锅里放姜片，小火煎排骨到变色，每块排骨两头没有血水后捞出。
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步骤3/6
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炖煮锅里水烧开后放入煎过的排骨，姜片，料酒，还有山西老陈醋，生抽，老抽，葱段，白糖，盐，大料，盖盖儿开始焖煮！注意，水一定要烧开再放排骨，水量一定要够，不可中间加凉水。另外醋要早点放。基本需要炖煮40分钟以上，最后大火收汁，不要烧焦。
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步骤4/6
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炒锅里倒油，放入少许冰糖，小火至融化
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步骤5/6
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倒入排骨上糖色，最后在淋一勺老陈醋，好嘞，出锅
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最后一步
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超级超级好吃，快来试试吧！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-27
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