是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

避风塘炒蟹的做法

点击查看大图

避风塘炒蟹

浏览 117 · 收藏 0

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

1.梭子蟹洗净开背去腮。 2.蟹按照蟹脚切成块，用蚝油，生姜汁，盐，鸡精，少许料酒腌制10分钟 3.锅内下油烧热，腌制好的蟹块创口沾生粉放入锅内煎。 4.创口煎至焦黄蟹翻面，将蟹炒至变红。 5.蟹炒熟后加入避风塘料翻炒均匀加葱段起锅。如果炒蟹过程蟹肉太干容易焦可加一点点水焖煮一会。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

螃蟹适量

、

姜少量

、

盐少量

、

淀粉适量

、

鸡精少量

、

青椒丝适量

、

酱油少量

、

油适量

、

料酒一勺

、

避风塘料一包

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.梭子蟹洗净开背去腮。2.蟹按照蟹脚切成块，用蚝油，生姜汁，盐，鸡精，少许料酒腌制10分钟3.锅内下油烧热，腌制好的蟹块创口沾生粉放入锅内煎。4.创口煎至焦黄蟹翻面，将蟹炒至变红。5.蟹炒熟后加入避风塘料翻炒均匀加葱段起锅。如果炒蟹过程蟹肉太干容易焦可加一点点水焖煮一会。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-28

换个做法

避风塘炒蟹的相关分类

重阳糕清蒸大闸蟹栗子胡辣汤大闸蟹葱油饼更多

避风塘炒蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许