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【宝宝辅食】苹果山药糕的做法

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【宝宝辅食】苹果山药糕

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我发现啊，这天一冷了，我们家的水果消耗就变得很慢。吃个苹果，吃个梨，感觉胃里都凉飕飕的。悄悄和你们说一个，内行人才知道的吃法。特别是平时脾胃不好，吃点东西就爱拉肚子的，都能来吃点这个——苹果山药糕。

食材清单加入采购清单

铁棍山药 260克

、

苹果 50克

、

红芯火龙果汁适量

、

椰蓉适量

、

桂花蜜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药、苹果你们都切得小块一点，蒸的时候就比较方便。
步骤2/9 点击查看大图
蒸好的苹果丁也变得软乎乎的，直接放到山药泥里一起搅匀。
步骤3/9 点击查看大图
这块你们不调色也行，但要是孩子比较挑的，看颜值的，你们可以加点火龙果汁，调出一个粉红色，搭配起来就很好看了。
步骤4/9 点击查看大图
1个小球20克，你们就按照这个比例团好了，再两两搭配到一起。要是不打算做混色的就更简单了，直接团40克的山药球就妥了。
步骤5/9 点击查看大图
椰蓉这东西，全凭自己的喜好。像是我们家老二这种，加点椰蓉会更爱吃的，你们就加。
步骤6/9 点击查看大图
但加椰蓉的另一个好处，就是防粘。因为这个山药苹果糕很黏，就比较难脱模。你们也可以提前裹上黄豆粉或者熟淀粉，或者提前调整水比，感觉蒸好的山药水分太大，就晾一晾再用，会好很多。
步骤7/9 点击查看大图
因为家里临时就找到了一个桂花蜜，淋点桂花蜜不仅能作为调味，造型也好看很多。你们也可以换成其它的果酱，苹果酱、橙子酱都不错。
步骤8/9 点击查看大图
虽然做法简单，而且调味也少，但这种小点心，糊弄孩子肯定是够用了。
最后一步点击查看大图
这种小糕点的好处就是对咀嚼能力没要求，味道也比较清淡。原味、无果酱版的适合小宝宝。大人、大孩子吃，只要加点果酱到里面，有点像是蓝莓山药，也是很受欢迎的小点心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-29

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