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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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黑鱼 1条

、

好人家酸菜鱼料包 1袋

、

姜片 10片

、

大葱 1根

、

盐

、

鸡精

、

十三香

、

花椒

、

油

、

配菜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黑鱼切片，放姜片、葱段、花椒、盐、鸡精、十三香、胡椒粉腌制，最少40分钟。腌好放盆中保鲜膜盖一下放冰箱，第二天做也可以。
步骤2/7 点击查看大图
姜蒜切片，整点自己喜欢的配菜
步骤3/7 点击查看大图
酸菜鱼的粉包倒腌好的鱼片里，拌匀
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，油热放姜蒜片爆香，然后放酸菜鱼包里的酸菜翻炒几下后放酱包炒，再放入腌好的鱼片炒，炒1-2分钟，让鱼片把底料裹均匀就可。
步骤5/7 点击查看大图
加水没过鱼片
步骤6/7 点击查看大图
水开放自己喜欢的配菜，煮3-5分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
盛出开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-29

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