滑蛋虾仁
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食材清单
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鲜虾
15只
、
盐(腌料)
1小勺
、
白胡椒粉(腌料)
1克
、
白糖(腌料)
少许
、
鸡蛋
4个
、
蛋液调味
、
盐
1小勺
、
白胡椒粉
1克
、
白醋
6-7滴
、
生粉
1小勺
、
清水
50克
、
香葱
2根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先腌制虾仁10分钟,放入少许盐,胡椒粉,粉芡抓匀
-
步骤2/3
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打4个鸡蛋,加入少许盐,胡椒粉,粉芡
-
最后一步
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先用油把虾仁煎至金黄,放入蛋液,加了点生菜调个颜色,出锅前放少许葱花,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-02 · 河南省
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