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加拿大北极虾三色奶油烩饭的做法

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加拿大北极虾三色奶油烩饭

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一道色泽诱人的加拿大北极虾三色奶油烩饭来啦！将冷冻北极虾流水冲洗5分钟去壳留仁，把洋葱、培根、口蘑切片。锅中倒橄榄油，放入洋葱与蒜末炒香，加入食材翻炒，再放北极虾呈现“红色”。接着倒入牛奶、鲜奶油搅匀，加熟米饭拌匀。关火后放入罗勒酱调出“绿色”，最后混合北极虾，撒上罗勒叶、帕尔马奶酪，美味即成。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

培根 150克

、

洋葱半颗

、

口蘑 5朵

、

鲜奶油半杯

、

牛奶半杯

、

黑胡椒 5克

、

熟米饭 1碗

、

橄榄油 100ml

、

罗勒酱 2勺

、

蒜末 50克

、

帕尔马奶酪 20克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/9 点击查看大图
将冷冻的加拿大北极虾放在流水下冲洗约5分钟，加拿大北极虾去壳留仁。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱、培根、蘑菇切片。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加橄榄油加入洋葱与蒜末翻炒，加入备好的食材锅中炒香。
步骤5/9 点击查看大图
加入加拿大北极虾翻炒它就是三色烩饭的'红色'。
步骤6/9 点击查看大图
接着加入'白色'部分牛奶与鲜奶油奶类易沸腾请注意火候。
步骤7/9 点击查看大图
加入1碗熟米饭搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
关火后加入'绿色' 2勺罗勒酱搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后炒好的北极虾与烩饭混合拌匀，撒上罗勒叶、帕尔马奶酪完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-03 · 北京市

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