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醉蟹

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丰收好时节，蟹肥花正香又到吃蟹肥时候咯螃蟹每年这个时候，总要来个花雕蟹7⃣7⃣8⃣

食材清单加入采购清单

熟螃蟹 10只

、

熟潮虾一斤

、

花雕酒 1000毫升

、

生抽 2瓶

、

黄冰糖 100克

、

生姜 7片

、

小葱 1棵

、

桂皮 1块

、

八角 2朵

、

香叶 2片

、

陈皮 1块

、

话梅 5粒

、

花椒 1小把

、

干辣椒 5个

、

盐十克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/4 点击查看大图
除了花雕酒，其他全部一起倒入锅中煮开、然后倒入花雕酒，煮五六分钟，关锅
步骤3/4 点击查看大图
最后就是花雕煮开以后晾凉，在倒入准备好的熟螃蟹里面，最好是腌制一个晚上（也可以放入其他虾）一起腌制！
最后一步点击查看大图
非常

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-03 · 浙江省

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